Kolak Biji Salak
solusi cemilan sehat
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus ubi hingga empuk, tambahkan gula pasir dan garam alu haluskan
- 2
Masukkan tepung tapioka, aduk rata hingga bisa dibentuk, tambahkan tapioka jika terlalu lembek atau tambahkan air sedikit jika terlalu kering (kadar air pada ubi berbeda beda)
- 3
Ambil sedikit adonan lalu bentuk bulat sampai adonan habis
- 4
Didihkan air lalu masukkan gula merah dan daun pandan, masak sampai gula merah larut
- 5
Setelah gula larut masukka adonan yang sudah dibentuk bulat bulat ke dalam air, beri garam dan larutan maizena, masak sampai mengapung atau matang, lalu matikan kompor
- 6
Masukkan santan, air, garam, dan tepung maizena kedalam panci, masak hingga meletup dan mengental
- 7
Sajikan kolak biji salak dalam mangkuk, lalu tuangkan sedikit kuah santan diatasnya
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar