Strawberry Panna Cotta

Name: Strawberry Panna Cotta
Yield: 5 cup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Strawberry; 70 gr Gula Pasir; 1 sdm Air Lemon; 9 gr Gelatin Bubuk; 45 gr Air Matang; 60 gr Gula Pasir; 250 gr Susu UHT; 250 gr Whipp Cream Cair; 1/2 sdt Vanili Cair

Arinni Antameng @cook_114821159

Cirebon

Penasaran dg perbedaan antara tekstur pudding jelly, agar2 yg udah biasa dimakan dg tekstur panna cotta yg menggunakan gelatin, dan yaa.. ternyata perbedaannya cukup mencolok, lembut kenyal nya sangat berbeda.. pengalaman baru buat ku.. dan sangat menarik 😍

Lebih banyak

Strawberry Panna Cotta

Arinni Antameng @cook_114821159

Cirebon

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 cup

Strawberry Compote
250 grStrawberry
70 grGula Pasir
1 sdmAir Lemon
Panna Cotta
9 grGelatin Bubuk
45 grAir Matang
60 grGula Pasir
250 grSusu UHT
250 grWhipp Cream Cair
1/2 sdtVanili Cair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan
2

Strawberry Compote : Campur semua bahan, nyalakan kompor dg api sedang cenderung kecil, masak sampai mengental.
3

Panna Cotta : Campur gelatin & Air matang, biarkan sampai mengembang
4

Campur cream, susu UHT, gula pasir, vanili, masak dg api kecil sampai shimmering (mendidih kecil)
5

Setelah mendidih matikan api, lalu masukkan gelatin yg sudah mengembang, aduk sampai gelatin tercampur rata. Diamkan sampai suhu ruang lalu tuang kedalam wadah atau cup
6

Simpan dalam lemari es 3-4 jam, setelah dingin beri topping strawberry compote diatasnya, siap disajikan.