Otak² Aci goreng ❤️

Name: Otak² Aci goreng ❤️
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tepung tapioka (aci); 50 gr tepung terigu; 50 gr tepung beras; 1 butir telur; 2 btg daun bawang; 3 bh cabe merah keriting (bisa di skip); 1 sdt garam, 1sdt lada putih, gula putih utk penyeimbang rasa, royco secukupnya; 100 ml air; secukupnya Minyak goreng

Dee's Kitchen @deeskitchen2403

Liat abang2 yg suka jual tahu bulat.. ada otak2.. terinspirasi dr itu sih hehehe receh bgt kann

Lebih banyak

Otak² Aci goreng ❤️

Dee's Kitchen @deeskitchen2403

Liat abang2 yg suka jual tahu bulat.. ada otak2.. terinspirasi dr itu sih hehehe receh bgt kann

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

200 grtepung tapioka (aci)
50 grtepung terigu
50 grtepung beras
1 butirtelur
2 btgdaun bawang
3 bhcabe merah keriting (bisa di skip)
1 sdtgaram, 1sdt lada putih, gula putih utk penyeimbang rasa, royco secukupnya
100 mlair
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Iris² bawang daun dan cabe.. lalu sisihkan
2

Masukan tepung² dlm wadah, kasi garam, bawang putih bubuk, lada, gula sedikit serta penyedap
3

Masukan bawang daun, cabe dan ½ bahan tepung dan air.. lalu panaskan di api kecil.. sampai menjadi adonan lengket.. lalu matikan api
4

Masukan sisa Bahan tepung lalu uleni.. masukan bertahap telur yg di kocok lepas.. uleni gk usah sampe kalis.. yg penting tercampur rata saja
5

Setelah adonan sdh tercampur rata.. ambil sebagian lalu bentuk² panjang2 ya
6

Panaskan minyak setelah panas, kecilkan api, lalu goreng otak² sampai golden brown ya
7

Otak2 aci siap dihidangkan.. kalo aku cocolan dr bumbu kacang saja.. sesuai selera.. bisa pake cuko, saos bangkok pokonya sesuai selera yaa.. kebetulan sy adanya bumbu kacang hehe