ایشون راتا هستن از نوع مرغ و جعفری
حالا راتا چیه؟ یه فینگرفود قالبی هست که کاناپ هم بهش میگن و انواع مختلفی دارن مثل راتا مرغ و هویج,مرغ و لبو،مکزیکی,مرغ و بادام،مرغ و پسته,یا ژامبون و پسته،مرغ و گردو ,پنیر و سبزی,مرغ و پیازچه,راتا الویه،و...
راتا از اون دسته غذاها هست که نیاز به گرم کردن نداره و بخاطر ظاهر قشنگ و مزه ی خوبش گزینه ی مناسبی برای مهمونی و مراسم ها هست.
از هر نوع کاتری میتونید استفاده کنید شکلش بستگی به سلیقه خودتون داره ولی حدودا باید 5 سانت قطر داشت باشه که وقتی تست رو کاتر میزنید هم نون هم مواد توی قالب جا بشه.
برای تهیه راتا قاعده خاصی وجود نداره و با انواع مواد مختلف مثل سبزیجات و گوشت ها می توان راتا تهیه کرد. معمولا برای تهیه راتا مواد مختلف روی تکه ای نان تست روشن یا تیره گذاشته میشه.
مقدار مواد اولیه هم دلبخواه هست میتونید بنا به سلیقه تون کمتر یا بیشترش کنید مثلا خیارشور بیشتری بریزید یا سس کمتر.