Смачний святковий салат від Катя @keti2442

Name: Смачний святковий салат від Катя @keti2442
Yield: 4 порції
Cuisine: України
Ingredients: 100 г (1 пачка) Суміш салатів; 1 шт. огірок невеликій; 5 шт. Томати чері; 0,5 шт. Авокадо; 50 г Моцарелла (або інший м’який сир); 80 г Хамон; 1 ст. л. Сік лимону; 1 ч. л. Мед; 1/3 ч. л. Сіль; 1 ч. л. Гірчиця (в мене лагідна); 50 мл Олія рослинна

Gal4oNek @cook_Gal4oNek

Трішки не правильно зрозуміла умови челенджу, тому не має проміжних фото. Може колись додам. Але цей святковий салат від Катя @keti2442 дуже рекомендую #смак

Смачний святковий салат від Катя @keti2442

Gal4oNek @cook_Gal4oNek

Збережено

Інгредієнти

20 хвилин

4 порції

Салат
100 г (1 пачка)Суміш салатів
1 шт.огірок невеликій
5 шт.Томати чері
0,5 шт.Авокадо
50 гМоцарелла (або інший м’який сир)
80 гХамон
Заправка
1 ст. л.Сік лимону
1 ч. л.Мед
1/3 ч. л.Сіль
1 ч. л.Гірчиця (в мене лагідна)
50 млОлія рослинна

Збережено

Кроки

20 хвилин

1

Особливо цей салат буде доречним на Новий рік, тому що нагадує новорічний вінок.
2

Салатну суміш миємо, сушимо та викладаємо кільцем на велику тарілку.
3

Огірки та томати миємо, обсушуємо паперовими рушниками. Томати нарізаємо навпіл, огірки напівкільцями. Половину авокадо розрізаємо навпіл та нарізаємо слайсами.
4

Стрічки хамону нарізаємо вздовж на 3 частини. Кожну скручуємо у трояндочку. Моцарелу нарізаємо шматочками по 1 см
5

Викладаємо все на салатні листя.
6

Готуємо заправку. Гірчицю, сіль, мед, сік лимону з’єднуємо та добре збиваємо виделкою до однорідності. По трішки, порціями тонкою ціпкою вливаємо олію. В ідеалі – оливкову, але можна рафіновану соняшникову. Збиваємо кожну порцію олії до емульсії. Це чудово виходить зробити виделкою.
7

Готовою заправкою поливаємо салат.
8

Смачного!