Горіховий кето хліб з лососем і сирком

Name: Горіховий кето хліб з лососем і сирком
Yield: 2 порції
Cuisine: України
Ingredients: 3 шт. Яйця; 3 г Розпушувач; 1 г Сіль; 5-7 г Псиліум (при випіканні у духовці 7-8 г, а у мікрохвильовій печі 4-5 г); 10 г Олія будь-яка; 15-25 г Горіхова паста (будь-яка); 45 г Горіхове борошно (мигдалеве або фундукове); 50 г Лосось копчений слабосолений; 60 г Сиру м'якого чи дитячого сирку; 2 г Олія для змащування форми; 1-2 г Кунжуту чорного для декору; 50 мл води (якщо готувати у мікрохвильовці)

Катерина Маркиш @KatyaMar

Житомир

#новийрік2026

У 2026 році я обіцяю вживати їжу з мінімальною кількістю швидко засвоюваних (простих) вуглеводів.

На 1 порцію хліба: 370 ккал, 17,5 г білків, 29 г жирів, 12 г вуглеводів.

#новийрік2026

У 2026 році я обіцяю вживати їжу з мінімальною кількістю швидко засвоюваних (простих) вуглеводів.

На 1 порцію хліба: 370 ккал, 17,5 г білків, 29 г жирів, 12 г вуглеводів.

Горіховий кето хліб з лососем і сирком

Катерина Маркиш @KatyaMar

Житомир

#новийрік2026

У 2026 році я обіцяю вживати їжу з мінімальною кількістю швидко засвоюваних (простих) вуглеводів.

На 1 порцію хліба: 370 ккал, 17,5 г білків, 29 г жирів, 12 г вуглеводів.

#новийрік2026

У 2026 році я обіцяю вживати їжу з мінімальною кількістю швидко засвоюваних (простих) вуглеводів.

На 1 порцію хліба: 370 ккал, 17,5 г білків, 29 г жирів, 12 г вуглеводів.

Збережено

Інгредієнти

15-25 хвилин

2 порції

3 шт.Яйця
3 гРозпушувач
1 гСіль
5-7 гПсиліум (при випіканні у духовці 7-8 г, а у мікрохвильовій печі 4-5 г)
10 гОлія будь-яка
15-25 гГоріхова паста (будь-яка)
45 гГоріхове борошно (мигдалеве або фундукове)
50 гЛосось копчений слабосолений
60 гСиру м'якого чи дитячого сирку
2 гОлія для змащування форми
1-2 гКунжуту чорного для декору
50 млводи (якщо готувати у мікрохвильовці)

Збережено

Кроки

15-25 хвилин

1

Збийте яйця виделкою до однорідності.
2

Додайте розпушувач, сіль, псиліум, олію, горіхову пасту та борошно. Для кольору можна додати спіруліну 5 г. Перемішайте до однорідної маси.
3

Якщо ви будете готувати у мікрохвильовій печі, то можна замішувати тісто у тій ємності, у котрій будете випікати. Змащувати не потрібно. Об'єм більше 1 літра. Додати до тіста, в разі приготування за допомогою мікрохвильової печі, 50 мл води. Перед приготуванням у мікрохвильовці, за допомогою силіконової лопатки, очистіть стінки ємності.
4

Вилийте тісто у форму (у мене силіконова для вафель), змащену олією. Можна посипати кунжутом.
5

Випікайте 5 хвилин на максимальній потужності у мікрохвильовій печі, або 15-20 хвилин при 180° у духовці (чи 165° з конвенцією).
6

Остудіть. Викладіть зверху сирок та копчений лосось. Прикасьте чорним кунжутом.
7

Можна розрізати повздовж:
8

Можна в тісто додати насіння, мак тощо: