Αφράτο Κέικ Βανίλια Σοκολάτα

Name: Αφράτο Κέικ Βανίλια Σοκολάτα
Yield: 1 φόρμα κέικ
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4 αυγά; 1 κούπα (όχι εντελώς γεμάτη) ζάχαρη; 1 κάψουλα βανίλιας; 3/4 κούπας καλαμποκέλαιο; 1 κούπα γάλα; 300 γρ. περίπου φαρίνα κοσκινισμένη; 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ; 2 κ.σ. (κοσκινισμένο) κακάο; Βιτάμ και αλεύρι για τη φόρμα

MARIA ST @cook_14346141

Αγαπημένο κέικ που έφτιαξα για το αποκριάτικο πάρτυ του σχολείου του μικρού. Καταναλώνεται αμέσως, δεν υπάρχει περίπτωση να μείνει ούτε ψίχουλο

Δες περισσότερα

Αφράτο Κέικ Βανίλια Σοκολάτα

MARIA ST @cook_14346141

Υλικά

20 λεπτά προετοιμασία και 50 ψήσιμο

1 φόρμα κέικ

4αυγά
1 κούπα (όχι εντελώς γεμάτη) ζάχαρη
1 κάψουλαβανίλιας
3/4 κούπαςκαλαμποκέλαιο
1 κούπαγάλα
300 γρ. περίπουφαρίνα κοσκινισμένη
1 κ.γ.μπέικιν πάουντερ
2 κ.σ. (κοσκινισμένο) κακάο
Βιτάμ και αλεύρι για τη φόρμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20 λεπτά προετοιμασία και 50 ψήσιμο

1

Χτυπάμε πολύ καλά τα αυγά με τη ζάχαρη και τη βανίλια μέχρι να αφρατέψουν.
2

Προσθέτουμε αργά αργά το καλαμποκέλαιο συνεχίζοντας το χτύπημα.
3

Έπειτα ρίχνουμε το γάλα.
4

Στη συνέχεια προσθέτουμε τη μισή φαρίνα με το μπέικιν.
5

Χωρίζουμε το μείγμα στα δύο. Στο ένα προσθέτουμε το κακάο και 1 κ.σ. φαρίνα περίπου και στο άλλο την υπόλοιπη φαρίνα.
6

Ρίχνουμε τα μείγματα εναλλάξ σε βουτυροαλευρωμένη φόρμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 50 λεπτά.