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Pastel de tortillas
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Foto principal de Pastel de tortillas

Pastel de tortillas

Xavi
Xavi @Xavi_cuinetes
Vilafranca Del Penedès ( Barcelona)

Hoy la hehecho vegetarianas por los comensales que tenía hoy

Hoy la hehecho vegetarianas por los comensales que tenía hoy

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Pastel de tortillas

Xavi
Xavi @Xavi_cuinetes
Vilafranca Del Penedès ( Barcelona)

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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  • 1patata grande
  • 1cebolla
  • 2alcachofas
  • 1berenjena grande
  • 250 grchampiñones
  • 12ajos tiernos
  • 16huevos
  • Aceite de oliva, sal
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Pasos de la receta

45 minutos
  1. 1

    Pelamos la patatas y la cebolla, lo hacemos bien

    Foto del paso 1 de la receta Pastel de tortillas
    Foto del paso 1 de la receta Pastel de tortillas
  2. 2

    Le pasamos los 3 huevos batidos y hacemos la tortilla, una vez hecha la ponemos en un plato

    Foto del paso 2 de la receta Pastel de tortillas
    Foto del paso 2 de la receta Pastel de tortillas
    Foto del paso 2 de la receta Pastel de tortillas
  3. 3

    Pelamos y cortamos a trozos las alcachofas y a la sartén

    Foto del paso 3 de la receta Pastel de tortillas
    Foto del paso 3 de la receta Pastel de tortillas
    Foto del paso 3 de la receta Pastel de tortillas
  4. 4

    Batimos 4 huevos, añadimos las alcachofas y hacemos la tortilla, una vez hecha la ponemos encima de la de patatas y cebolla

    Foto del paso 4 de la receta Pastel de tortillas
    Foto del paso 4 de la receta Pastel de tortillas
    Foto del paso 4 de la receta Pastel de tortillas
  5. 5

    Pelamos y cortamos la berenjena y en una paella la hacemos

    Foto del paso 5 de la receta Pastel de tortillas
  6. 6

    Batimos 3 huevos, añadimos la berenjena y hacemos la tortilla, una vez hecha la ponemos encima de la de alcachofas

    Foto del paso 6 de la receta Pastel de tortillas
  7. 7

    Cortamos los champiñones a trozos y en una paella los ponemos hacer

    Foto del paso 7 de la receta Pastel de tortillas
  8. 8

    Batimos 3 huevos y añadimos los champis, hacemos la tortilla y la ponemos encima de la de berenjenas

    Foto del paso 8 de la receta Pastel de tortillas
  9. 9

    Cortamos los ajos tiernos y lo ponemos en una paella, una vez hecho

    Foto del paso 9 de la receta Pastel de tortillas
  10. 10

    Batimos 3 huevos y añadimos los ajos y hacemos la tortilla, una vez hecha la ponemos encima de la de champiñones

    Foto del paso 10 de la receta Pastel de tortillas
  11. 11

    Una vez hecho el pastel servimos. BUEN PROVECHO

    Foto del paso 11 de la receta Pastel de tortillas
    Foto del paso 11 de la receta Pastel de tortillas
    Foto del paso 11 de la receta Pastel de tortillas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Xavi le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/25432920
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Xavi
Xavi @Xavi_cuinetes
22 de febrero de 2026 14:21
Vilafranca Del Penedès ( Barcelona)
Amante de la cocina, soy un cocinillas aficionado, me encanta la cocina tradicional y de chup-chup ,soy casteller de Vilafranca, hago castillos humanos 🦎, me encanta el cafè ,lo vivo.
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Pastel Tortillas

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