السينامون رولز
السينامون رولز
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضيف الحليب الدافئ والزبدة والسكر والخميرة ونغطيها خمس دقائق لتتفاعل الخميرة
- 2
ثم نضيف لها البيض ونخلط
- 3
نضيف الدقيق المنخول وجوزة الطيب والملح ونبدأ نعجن بالعجانة لمدة ثماني دقائق او حتى تنفصل العجينة عن وعاء العجن
- 4
نغطي العجينة ونتركها بمكان دافئ لمدة ساعة
- 5
نخلط مقادير الحشوة جيداً معا
- 6
نهبط العجينة ونفردها بسماكة 5 مل ونفرد عليها الحشوة وممكن نضيف عليها قليل من الجوز المكسر ونلفها رول ثم نقطعها قطع متساويه بحجم 2 سم بالخيط افضل ونرتبها في صينية الفرن وتكون القطع متباعدة ونغطيها ونتركها نصف ساعة
- 7
ندخلها فرن مسبق التسخين من ١٥ الى ٢٠ دقيقة من تحت ثم نحمرها من الاعلى
- 8
نكون مجهزين صوص الكريم تشيز. نقلب الزبدة على النار الين ما يصير لونها بني وتطلع ريحة كراميل ننقلها على طول لصحن ونستنى تبرد. باستخدام المضرب الكهربائي تخلط جميع مقادير الصوص معا حتى تصبح كريمية وناعمة.
- 9
نضعها في كيس الحلواني ونوزعه على حبات السينامون بالتساوي بمجرد خروجها من الفرن ونزينها بالتوفي ورشة من الجوز المكسر او المجروش
- 10
وبالعافية
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات