Pangsit Goreng ala Resto
Salah satu menu pilihan saya kalau mampir di resto legendaris yang sekarang memiliki banyak cabang. Yuk! Cobain bikin sendiri..
Hmmm gurihnya pas berkat Garam Cap Kapal, ini pertama kalinya saya pakai Garam Cap Kapal yang ternyata pelopor garam beryodium sejak 1978. Untuk menggoreng pangsit hingga kuning keemasan, saya menggunakan panci anti lengket dari Asta yang ada peniris minyaknya jadi lebih praktis. Supaya lebih mudah memisahkan putih dan kuning telur saya pakai pemisah telur dari Asta 😍
Pangsit Goreng ala Resto
Salah satu menu pilihan saya kalau mampir di resto legendaris yang sekarang memiliki banyak cabang. Yuk! Cobain bikin sendiri..
Hmmm gurihnya pas berkat Garam Cap Kapal, ini pertama kalinya saya pakai Garam Cap Kapal yang ternyata pelopor garam beryodium sejak 1978. Untuk menggoreng pangsit hingga kuning keemasan, saya menggunakan panci anti lengket dari Asta yang ada peniris minyaknya jadi lebih praktis. Supaya lebih mudah memisahkan putih dan kuning telur saya pakai pemisah telur dari Asta 😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat kulit : Aduk tepung terigu, Garam Cap Kapal, telur, margarin menjadi satu, tuang air sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk (bisa juga semua bahan kulit dicampur dalam food processor)
- 2
Giling adonan menjadi tipis, potong bentuk pangsit (segiempat)
- 3
Isian : Campur rata semua bahan isian.
- 4
Ambil sedikit adonan isian, letakkan di atas sudut adonan kulit kemudian lipat. Selesaikan sampai habis,
- 5
Goreng sampai kuning keemasan, angkat, tiriskan.
- 6
Sajikan bersama saus.
- 7
Saus : Campur semua bahan saus dalam panci, didihkan, kentalkan saus dengan larutan tepung maizena
Tips
Untuk saus sesuaikan selera, kalau mau lebih pedas saus sambalnya bisa ditambah.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar