Pepes/kukus ikan asin

Name: Pepes/kukus ikan asin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan asin benggol; 300 ml santan; 20 biji cabe rawit setan; 2 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 butir kemiri; irisan tomat/belimbing secukupnya; secukupnya garam/penyedap; daun pisang dan plastik ntk membungkus

Ivha Merdeka @cook_7328805

Tanjungpinang

Masak ini krn request dari adekku. Dia ngidam bgt pengen makan ikan asin kukus. Ini resep dari ibuku, Setelah jadi kata adekku rasanya gak beda jauh dr olahan ibuku...hehhe

Lebih banyak

Pepes/kukus ikan asin

Ivha Merdeka @cook_7328805

Tanjungpinang

Masak ini krn request dari adekku. Dia ngidam bgt pengen makan ikan asin kukus. Ini resep dari ibuku, Setelah jadi kata adekku rasanya gak beda jauh dr olahan ibuku...hehhe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorikan asin benggol
300 mlsantan
20 bijicabe rawit setan
2 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 butirkemiri
irisantomat/belimbing secukupnya
secukupnyagaram/penyedap
daun pisang dan plastik ntk membungkus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ikan asik menjadi bagian kecil2 lalu cuci bersih.
2

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri. Campurkan kedalam ikan asin dan tambahkan santan.
3

Masukkan tomat/belimbing dan Beri garam/penyedap. Aduk2 hingga rata lalu bungkus dgn daun pisang (jgn lupa alasi dgn plastik agar tidak bocor kuah santannya)
4

Siapkan kukusan, jika sdh panas masukkan bungkusan ikan asin lalu kukus skitar 20 menit.