Ensaladilla tibia de merluza de pincho con guisantes naturales

Estoy ya por poner los adornos de Navidad, porque a la velocidad con que se me pasan los días, a este paso, no me va a dar tiempo. ¡Qué lo veo venir!
Sí, sé que los días tienen 24 horas (o al menos, eso quieren que creamos) pero mis días tienen varias velocidades, y la verdad es que me gustaría que ésta fuera continua.
Me explico: hay minutos que parecen horas, como ese último minuto de la lavadora cuando quieres vaciarla para volver a cargarla —lo he cronometrado, según mi reloj, ese minuto, en realidad, son cuatro—; luego, están esos minutos semejantes a microsegundos que se producen cuando te estás riendo, estás de cháchara o simplemente, estás disfrutando y has mediodesconectado de todo lo que te ancla. Esos minutos, pasan como el aleteo de un colibrí — y porque no quiero diseccionar el tiempo de vacaciones, porque no habría ni tinta, ni pantalla que lo pudiera soportar—.
Debo aclarar también, que hay veces que a la distancia le pasa lo mismo que al tiempo. Sí, sí, no me toméis por loca, sé que 1m es 1m, pero a quién no le ha pasado, que el camino de regreso a casa, siempre se le hace más corto que cuando se está alejando.
—12ª Semana del Delantal de Cookpad '26-
#DelantalCookpad2026
Ensaladilla tibia de merluza de pincho con guisantes naturales
Estoy ya por poner los adornos de Navidad, porque a la velocidad con que se me pasan los días, a este paso, no me va a dar tiempo. ¡Qué lo veo venir!
Sí, sé que los días tienen 24 horas (o al menos, eso quieren que creamos) pero mis días tienen varias velocidades, y la verdad es que me gustaría que ésta fuera continua.
Me explico: hay minutos que parecen horas, como ese último minuto de la lavadora cuando quieres vaciarla para volver a cargarla —lo he cronometrado, según mi reloj, ese minuto, en realidad, son cuatro—; luego, están esos minutos semejantes a microsegundos que se producen cuando te estás riendo, estás de cháchara o simplemente, estás disfrutando y has mediodesconectado de todo lo que te ancla. Esos minutos, pasan como el aleteo de un colibrí — y porque no quiero diseccionar el tiempo de vacaciones, porque no habría ni tinta, ni pantalla que lo pudiera soportar—.
Debo aclarar también, que hay veces que a la distancia le pasa lo mismo que al tiempo. Sí, sí, no me toméis por loca, sé que 1m es 1m, pero a quién no le ha pasado, que el camino de regreso a casa, siempre se le hace más corto que cuando se está alejando.
—12ª Semana del Delantal de Cookpad '26-
#DelantalCookpad2026
Pasos de la receta
- 1
Cocinamos los guisantes en el microondas usando el estuche Lékué hasta que estén tiernos. Mientras en una olla, cocemos la merluza, previamente cortada en rodajas —para ir más rápido—.
- 2
Salpimentamos (ligeramente) y desmenuzamos la merluza y la mezclamos con los guisantes cocidos.
- 3
Añadimos la mayonesa y mezclamos suavemente.
- 4
A disfrutar!
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Comentarios (4)
Que razón tienes. Porque la vuelta siempre es más corta?🤔