Gratin Telur Bayam Sosis (Airfryer)
Resep ini menggunakan susu almond agar teksturnya lebih ringan namun tetap gurih. Susu almond bisa diganti dengan heavy cream
Gratin Telur Bayam Sosis (Airfryer)
Resep ini menggunakan susu almond agar teksturnya lebih ringan namun tetap gurih. Susu almond bisa diganti dengan heavy cream
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan bayam ke dalam mangkuk, tutup dengan plastic wrap, lalu microwave 600W selama 1 menit atau direbus. Setelah itu, peras atau buang airnya agar quiche tidak benyek/berair.
- 2
Dalam mangkuk keramik tahan panas, masukkan 2 telur, 100 ml susu almond, garam, dan lada. Kocok lepas sampai benar-benar menyatu.
- 3
Masukkan bayam yang sudah diperas, potongan sosis, dan 1 sdm keju ke dalam adonan telur. Aduk sebentar supaya isiannya tersebar rata.
- 4
Taburkan sisa 1 sdm keju di bagian paling atas untuk mendapatkan lapisan garing (crust) dan bisa diberi taburan parsley.
- 5
Panggang di airfryer pada suhu 160°C selama 12–15 menit. Cek di menit ke-10. Jika bagian tengah masih terlalu goyang/cair, lanjutkan sampai menit ke-15.
Tips
Setelah matang, jangan langsung dikeluarkan. Diamkan di dalam air fryer yang sudah mati selama 2-3 menit. Ini penting agar susu almond dan telur benar-benar "set" dan padat karena panas sisa dari mangkuk keramik.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar