Μακαρόνια με κολοκυθάκια και πέστο

Name: Μακαρόνια με κολοκυθάκια και πέστο
Yield: Τρία ατομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 μέτρια κολοκυθάκια κομμένα σε φέτες; 1 σκελίδα σκόρδο; 1 ξερό κρεμμύδι; Τρεις κουταλιές της σούπας μαϊντανό; Ελαιόλαδο για το τηγάνι; 1 κρέμα γάλακτος 200 γραμμάρια; 100 γραμμάρια πέστο από βάζο; 50 ml λευκό κρασί; Τριμμένο κασέρι; Αλάτι, πιπέρι

Χατζηνικολάου Χρύσα @chrysachatz

Πολύ εύκολη, όμως εξαιρετικά νόστιμη συνταγή.

Δες περισσότερα

Μακαρόνια με κολοκυθάκια και πέστο

Χατζηνικολάου Χρύσα @chrysachatz

Πολύ εύκολη, όμως εξαιρετικά νόστιμη συνταγή.

Υλικά

30 λεπτά

Τρία ατομα

2 μέτριακολοκυθάκια κομμένα σε φέτες
1 σκελίδασκόρδο
1ξερό κρεμμύδι
Τρεις κουταλιές της σούπας μαϊντανό
Ελαιόλαδο για το τηγάνι
1κρέμα γάλακτος 200 γραμμάρια
100 γραμμάριαπέστο από βάζο
50 mlλευκό κρασί
Τριμμένο κασέρι
Αλάτι, πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά

1

Σε τηγάνι με ελαιόλαδο τσιγαρίζουμε τα κολοκυθάκια. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Αφού τσιγαρισθούν λίγο σβήνουμε με το κρασί.
2

Στη συνέχεια προσθέτουμε το πέστο, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε, και στο τέλος ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος. Αφού πάρει μια βράση, σβήνουμε τη φωτιά.
3

Παράλληλα έχουμε βράσει τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες χρήσης. Τα στραγγίζουμε και τα ανακατεύουμε με τη σάλτσα. Τα σερβίρουμε με τριμμένο κασέρι.
4

Καλή επιτυχία 🌹🌺