Ξεκινάω χτυπώντας τα αυγά με το γάλα. Κόβω το τσουρέκι σε φέτες κ το αφήνω στην άκρη.

Σε ένα σχαροτήγανο βάζω ελάχιστο βούτυρο κ το αφήνω να ζεσταθεί καλά. Βουτάω το τσουρέκι στο αυγό κ το βάζω να ψηθεί. Ψήνω σε μεσαία θερμοκρασία κ το γυρίζω για να ψηθεί κ από τις δύο πλευρές.

Εγώ το άφησα λίγο παραπάνω γιατί μας αρέσουν πιο ξεροψημένα γενικώς...σε ένα μπολάκι ανακατεύω ζάχαρη με κανέλα κ σε ένα άλλο λιώνω την κουβερτούρα στο φούρνο μικροκυμάτων.

Μόλις ψηθεί το τσουρέκι το βάζω κ το βουτάω στην ζάχαρη με την κανέλα. Κ το υπόλοιπο το περιχύνω με την λιωμένη σοκολάτα 😁 Το σερβίρω όπως είναι ζεστό...