परवल आलू की सब्जी (आसान,त्वरित, स्वादिष्ट)
#CA26
#Week8
#थीम - सादा और स्वादिष्ट
#आसान,त्वरित , स्वादिष्ट
#Cookpadindia
आज मै झटपट तैयार कम मसाले वाली सादी त्वरित और स्वादिष्ट परवल आलू की सूखी सब्जी की रेसिपी शेयर कर रही हूं परवल फाइबर से भरपूर होता है जो पाचन को सुधार कर पेट से जुड़ी समस्याओं से राहत दिलाता है परवल में कैलोरी की मात्रा बहुत कम होती है इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है अतः डायबिटीज में फायदेमंद है , आलू कार्बोहाइड्रेट पोटैशियम और आयरन का बेहतरीन स्रोत है जो इंस्टेंट एनर्जी देता है ।
परवल आलू की सब्जी (आसान,त्वरित, स्वादिष्ट)
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आज मै झटपट तैयार कम मसाले वाली सादी त्वरित और स्वादिष्ट परवल आलू की सूखी सब्जी की रेसिपी शेयर कर रही हूं परवल फाइबर से भरपूर होता है जो पाचन को सुधार कर पेट से जुड़ी समस्याओं से राहत दिलाता है परवल में कैलोरी की मात्रा बहुत कम होती है इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है अतः डायबिटीज में फायदेमंद है , आलू कार्बोहाइड्रेट पोटैशियम और आयरन का बेहतरीन स्रोत है जो इंस्टेंट एनर्जी देता है ।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले परवल और आलू को धो लें परवल को हल्का सा खुरच कर चार टुकड़ों में लंबाई में काटें आलू को भी छीलकर लंबाई में चार टुकड़ों में काटें फिर परवल आलू को नमक व थोड़ा पानी डालकर माइक्रोवेव सेफ बर्तन में 5 मिनट पकाएं।
- 2
नॉनस्टिक पैन में तेल गरम करें, हींग और जीरा डालकर तड़का लगाएं।फिर माइक्रोवेव किया हुआ परवल आलू डालें अदरक लहसुन पेस्ट डालकर थोड़ा भूने हल्दी लाल मिर्च गरम मसाला मिलाएं
- 3
थोड़ी देर धीमी धीमी आंच पर भूने बीच बीच में उलटते पलटते रहें लाल होने तक भूने
- 4
हरी धनिया डालकर मिलाएं और गरमागरम रोटी पराठा के साथ लंच या डिनर मे सर्व करें ।
- 5
टिप्स
सब्जियों को पहले माइक्रोवेव में पकाने से यह जल्दी तैयार होती हैं और स्वाद भी बढ़ जाता है।
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