Peyek Udang Rebon Daun Kucai

Name: Peyek Udang Rebon Daun Kucai
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 g udang rebon; 2 sdm Tepung tapioka; 300 g Tepung beras; secukupnya (diiris) Daun kucai; 1 butir telur; 3 siung Bawang putih; 2 butir Kemiri; 1 sdt Ketumbar; 1 sdt Garam; secukupnya (sampai adonan cair) Air; secukupnya Minyak goreng

Ira Andini @andinicook

Purbalingga

#CookpadApron2026
#DariLautKeDapur

Lebih banyak

Peyek Udang Rebon Daun Kucai

Ira Andini @andinicook

Purbalingga

#CookpadApron2026
#DariLautKeDapur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 porsi

100 gudang rebon
2 sdmTepung tapioka
300 gTepung beras
secukupnya(diiris) Daun kucai
1 butirtelur
3 siungBawang putih
2 butirKemiri
1 sdtKetumbar
1 sdtGaram
secukupnya(sampai adonan cair) Air
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Iris daun kucai tipis-tipis, Haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar, dan garam.
2

Campur tepung beras, tepung tapioka, bumbu halus, irisan kucai, udang rebon, dan telur, Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan bertekstur cair.
3

Panaskan minyak, goreng adonan dengan api kecil hingga renyah dan kering.Angkat dan tiriskan.