Siapkan mangkuk atau bekas. kemudian masukkan tepung, garam, baking powder. lalu masukkan air dan aduk sampai rata.

Biarkan selama 30 minit, atau boleh di masukkan peti ais (kulkas)

Bersihkan udang hingga benar2 bersih atau boleh di buang kepalanya seperti saya punya. kemudian keringkan hingga benar2 kering atau boleh menggunakan tisu dapur

Panaskan minyak kalau boleh waktu menggoreng udang tercelup minyak semua(minyak agak banyak)

Pegang ekor udang dan celupkan ke adonan. bagian ekor tidak bersalut tepung gk masalah..kemudian masukkan ke minyak yg sudah panas tadi. goreng hingga warna kekuningan dan cantik menurut selera yg tentunya masak hehehe...

Jangan sampai salah pegang ekor yang lain ya................

Yang terakhir angkat dan tos...hidangkan waktu panas dengan sos atau mayones

Selamat mencoba..tq cookpad