शिमला मिर्च प्याज़ की दही वाली रेड ग्रेवी सब्ज़ी
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#दही #मूंगफली #प्याज़ #टमाटर #लहसुन #अदरकमिर्च
#Manisha_PureVeg_Treasure
#LoveToCook_ServeWithLove
#Cookpad #Cookpadhindi #Cooksnap
📌शिमला मिर्च और प्याज़ की दही वाली सब्ज़ी - एक बहुत ही स्वादिष्ट, क्रीमी और झटपट बनने वाली रेसिपी है। जब घर में कोई हरी सब्जी न हो या कुछ अलग खाने का मन हो, तो यह एक बेहतरीन विकल्प है।
📌यह सब्जी को टमाटर की प्युरी, दही में सब मसाले मिक्स करके, अदरक लहसुन और हरी मिर्च की पेस्ट डाल कर बनाने से बहुत ही स्वादिष्ट बनती है। भूनी हुई मूंगफली को कूटकर इसमें डालने से ग्रेवी में गाढ़ापन आता है।
📌यह सब्ज़ी, रोटी और चावल के साथ बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।
शिमला मिर्च प्याज़ की दही वाली रेड ग्रेवी सब्ज़ी
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📌शिमला मिर्च और प्याज़ की दही वाली सब्ज़ी - एक बहुत ही स्वादिष्ट, क्रीमी और झटपट बनने वाली रेसिपी है। जब घर में कोई हरी सब्जी न हो या कुछ अलग खाने का मन हो, तो यह एक बेहतरीन विकल्प है।
📌यह सब्जी को टमाटर की प्युरी, दही में सब मसाले मिक्स करके, अदरक लहसुन और हरी मिर्च की पेस्ट डाल कर बनाने से बहुत ही स्वादिष्ट बनती है। भूनी हुई मूंगफली को कूटकर इसमें डालने से ग्रेवी में गाढ़ापन आता है।
📌यह सब्ज़ी, रोटी और चावल के साथ बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
एक कढ़ाई में तेल डालकर शिमला मिर्च के कटे हुए टुकड़े को तल लें। अलग प्लेट में निकाल कर रखें।
- 2
अब बचे हुए तेल में जीरा और हींग का तड़का लगाएं। बारीक कटा हुआ प्याज डालें और अच्छे से भूनें। प्याज का रंग गुलाबी होते ही अदरक मिर्च और लहसुन डालकर फिर से 1 मिनट तक भून लें।
- 3
अब इसमें टमाटर की प्युरी डालें और तेल छुटने तक भूनें। दही में सब मसाले मिक्स करके घोल लें।
- 4
मसाले वाला दही डालें। अच्छे से मिक्स करें आवश्यकता अनुसार पानी डालें। नमक और चीनी डालकर अच्छे से मिलाएं।
- 5
एक उबाल आते ही तली हुई शिमला मिर्च के टुकड़े ग्रेवी में डाल दें। कुटी हुई मूंगफली डालें।अच्छे से मिलाएं। 1 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। गैस बंद करके हरा धनिया छिड़कें।
- 6
गरमा गरम रोटी, फुल्का और चावल के साथ परोसें।
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