Asem-asem Balungan

Name: Asem-asem Balungan
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kg balungan sapi; 10 butir bawang merah; 4 butir bawang putih; 1 ruas jari laos; 1 ruas jari jahe; 1/2 ruas jari kunyit; 15 Belimbing wuluh (asem Jawa secukupnya); 4 sdm garam; 1 sdm gula pasir; 5 lembar daun jeruk; 20 biji Labu rawit (sesuai selera); 1 ikat kecil daun bawang

Aminah Habibie @cook_17415020

Seger, pedes dan gurih masakan ini sangat menggugah selera

#resepku
#cookpad

Seger, pedes dan gurih masakan ini sangat menggugah selera

#resepku
#cookpad

Lebih banyak

Asem-asem Balungan

Aminah Habibie @cook_17415020

Seger, pedes dan gurih masakan ini sangat menggugah selera

#resepku
#cookpad

Seger, pedes dan gurih masakan ini sangat menggugah selera

#resepku
#cookpad

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

10 orang

2 kgbalungan sapi
10 butirbawang merah
4 butirbawang putih
1 ruas jarilaos
1 ruas jarijahe
1/2 ruas jarikunyit
15Belimbing wuluh (asem Jawa secukupnya)
4 sdmgaram
1 sdmgula pasir
5 lembardaun jeruk
20 bijiLabu rawit (sesuai selera)
1 ikat kecildaun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Potong balungan, cuci kemudian tiriskan
2

Rajang semua bumbu, kecuali laos, kunyit, dan jahe (di geprek), labu tetap dibiarkan utuh
3

Masukkan balungan kedalam panci yang berisi air, air harus sampai batas di atas balungan. Masak selama kurang lebih 45 menit. Kemudian masukkan semua bumbu. Setelah 15 menit, cicipi rasa lezatnya. Sajikan masakan siap bersama keluarga.