Pincho de tortilla

Semana 12 - #DelantalCookpad2026
Para esta semana os comparto este pincho tan típico y fácil de preparar, que nunca pasa desapercibido.
Pincho de tortilla
Semana 12 - #DelantalCookpad2026
Para esta semana os comparto este pincho tan típico y fácil de preparar, que nunca pasa desapercibido.
Pasos de la receta
- 1
Lavamos y pelamos las patatas, cortándolas en rodajas finas. Las enjuagamos bien con agua hasta que salga transparente, retiramos el agua y las secamos. Cortamos la cebolla en juliana, la mezclamos con las patatas, añadimos sal y ponemos a calentar abundante aceite a fuego medio para pochar las verduras.
- 2
Una vez estén blanditas, cascamos los huevos en un bol, añadimos una pizca de sal y los batimos. Incorporamos las patatas y la cebolla pochadas y mezclamos bien para que todo quede integrado.
- 3
Ponemos una sartén antiadherente a fuego medio-alto con un poco de aceite y cocinamos la tortilla por ambos lados hasta que quede en el punto que más nos guste.
- 4
Cortamos una rodaja de pan, colocamos encima un trozo de tortilla, lo sujetamos con un palillo y listo para comer. 🥖🥔🍳
Palabra clave
Recetas parecidas
Más recetas recomendadas










Comentarios