Bolen Lilit Pisang
Bismillaah... Siapa sih yang bisa menolak renyahnya kulit pastry dengan isian pisang coklat dan keju satu ini? Sebetulnya semudah beli di offline store juga banyak ya. Tapi, karena penasaran sejak lama untuk bikin bolen dan didukung dengan stock pisang melimpah di rumah jadi cus coba bikin. Dan hasilnya ternyata endulita 🤤✨
Source : Chef Devina dan Vinastar
#CookpadApron2026
#SerbaBuah
#Cookpad_CommunityBandung
#Pais_RupiBungbuahan
Bolen Lilit Pisang
Bismillaah... Siapa sih yang bisa menolak renyahnya kulit pastry dengan isian pisang coklat dan keju satu ini? Sebetulnya semudah beli di offline store juga banyak ya. Tapi, karena penasaran sejak lama untuk bikin bolen dan didukung dengan stock pisang melimpah di rumah jadi cus coba bikin. Dan hasilnya ternyata endulita 🤤✨
Source : Chef Devina dan Vinastar
#CookpadApron2026
#SerbaBuah
#Cookpad_CommunityBandung
#Pais_RupiBungbuahan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak pisang dengan 1/4 gelas air dan 50 gr gula hingga air menyusut, tambahkan 2 sdm butter, aduk rata.
- 2
Campur bahan A, uleni hingga kalis, bungkus dengan plastik wrap simpan di dalam chiller 15 menit.
- 3
Campur bahan B hingga rata dan bisa dipulung.
- 4
Pipihkan adonan A, letakkan adonan B di tengah, bungkus dan gilas.
- 5
Lipat dan gilas adonan beberapa kali agar berlapis.
- 6
Lipat dan gilas seperti amplop lalu diamkan 30 menit
- 7
Potong adonan, isi dengan pisang, cokelat, dan keju, lalu lilit.
- 8
Olesi kuning telur, panggang 180°-200°C selama 30 menit.
- 9
Setelah matang, jika masih ada sisa bekas goreng pisang bisa dioleskan diatasnya supaya lebih wangi. Selamat mencoba 🥰✨
Tips
Pastikan adonan kulit tidak terlalu tebal agar bolen lilit lebih renyah.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar