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サムギョプサルのたれ(サムジャン)
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サムギョプサルのたれ(サムジャン)-レシピのメイン写真

サムギョプサルのたれ(サムジャン)

野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege

韓国焼肉の定番「サムギョプサル」のたれです。
甘辛い韓国味噌だれが、香ばしく焼いた豚肉によく合います。

韓国焼肉の定番「サムギョプサル」のたれです。
甘辛い韓国味噌だれが、香ばしく焼いた豚肉によく合います。

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サムギョプサルのたれ(サムジャン)

野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege

韓国焼肉の定番「サムギョプサル」のたれです。
甘辛い韓国味噌だれが、香ばしく焼いた豚肉によく合います。

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甘辛い韓国味噌だれが、香ばしく焼いた豚肉によく合います。

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材料

2人分
  • コチュジャン 大1
  • 味噌 大1
  • 酒 大1/2
  • ごま油 大1/2
  • 砂糖 小2
  • すりごま 小2
  • にんにく(チューブ) 2〜3cm
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作り方

  1. 1

    全ての材料を混ぜ合わせたら完成です!

  2. 2

    サンチュやサニーレタスに、焼いた豚肉、白菜キムチ、サムジャン、にんにくなどを乗せてお召し上がりください♪

コツ・ポイント

サムジャンは冷蔵庫で1週間ほど保存可能なので、多めに作って、野菜スティックやご飯のお供にするのもおすすめです。

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野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
2026/06/28 01:07に公開
野菜が大好きな野菜ソムリエmiwaが、旬の野菜や果物を使ったレシピを中心にご紹介します。出来るだけお家にある調味料で、誰でも簡単に作れるようなレシピ作りを心掛けています。
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サムギョプサル にんにく 酒 コチュジャン 味噌

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