絶品！魅惑のホットエッグサンド
こちらもネットでバズっているのを観て、最近のヘビロテになったメニューですね。玉子焼き折り畳み式のホットサンドです。たんぱく質やお野菜たっぷりなので、ボリューム的にランチとかにもチョ～お薦め！具材をハム＆スライスチーズやツナマユなどに変えることでヴァリエーションも楽しめそうです。＃パパッと作れる！夏の昼ごはん
絶品！魅惑のホットエッグサンド
こちらもネットでバズっているのを観て、最近のヘビロテになったメニューですね。玉子焼き折り畳み式のホットサンドです。たんぱく質やお野菜たっぷりなので、ボリューム的にランチとかにもチョ～お薦め！具材をハム＆スライスチーズやツナマユなどに変えることでヴァリエーションも楽しめそうです。＃パパッと作れる！夏の昼ごはん
アプリでひらく作り方
- 1
食パンは半分に切り分ける。卵は適当な容器で溶きほぐし、塩コショウとうま味調味料で下味をつけ、牛乳とバジルも混ぜ合わせる。
- 2
玉子焼き機を中火で熱し、まずベーコンを並べて火にかける。いい感じでカリカリになってきたら、一旦バット等に避けておく。
- 3
熱したフライパンにマーガリンとサラダ油をしき、①の卵液を注ぎ半熟程度に固まってきたら、チーズを散らして食パンを乗せる。
- 4
卵が完全に固まったら、ヘラ等でひっくり返す。
- 5
上半分にトマトとレタスを乗せ、マヨネーズをたっぷりかける。さらに②のベーコンを重ねる。
-
- 6
下半分のパンを畳んで上に被せて、さらにマーガリンを加えてヘラ等で上から押さえながら表裏満遍なく適度に焼き色をつける。
- 7
飾りつけに刻みパセリを散らす。青野菜やトマト等と一緒に、適当な平皿に盛り付けて完成♪
コツ・ポイント
少しコツが要りますが、玉子焼きの部分が上手くできれば後は簡単です。ポイントとしては、あらかじめフライパンを充分に熱することと、油分を予想の２～３倍くらいたっぷり使用することでしょうか。あとやっぱりIHよりコンロのほうがやりやすいですね。
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