Kerak Telor
Percobaan pertama buat kerak telor, kok punyaku mirip dadar kerak yaa 😂belum pernah makan kerak telor juga sih... jadi gak tau tampilan dan rasanya seperti apa, next coba kembali. Masaknya sebentar yang lama tuh sangrai kelapanya sampai kering.
Kerak Telor
Percobaan pertama buat kerak telor, kok punyaku mirip dadar kerak yaa 😂belum pernah makan kerak telor juga sih... jadi gak tau tampilan dan rasanya seperti apa, next coba kembali. Masaknya sebentar yang lama tuh sangrai kelapanya sampai kering.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sangrai kelapa parut dan rebon hingga harum dan kering, sisihkan.
- 2
Tambahkan gula merah dan kaldu bubuk ke kelapa-rebon, chopper sebentar hingga tercampur rata, jangan terlalu halus.
- 3
Campur nasi, telur, kaldu bubuk, bawang merah, dan serundeng, aduk rata.
- 4
Tuang adonan ke wajan anti lengket, masak dengan api kecil.
- 5
Setelah bagian bawah agak kering, balik dan masak hingga kedua sisi kecoklatan.
- 6
Angkat, taburi dengan serundeng secukupnya.
Tips
Gunakan api kecil agar kerak telor matang merata dan tidak gosong.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar