ابتدا پیاز ها را رنده میکنیم

در ماهی‌تابه به مقداری روغن می ریزیم و کمی که روغن گرم شد پیاز رنده شده را اضافه می کنیم

پیاز که کمی تفت داده شد و سبک شد گوجه میکس شده به همراه نمک و ادویه را اضافه می کنیم وخوب سرخ می کنیم کامل آب گوجه باید کم شود و گوجه سرخ شود

گوجه که کامل سرخ شد تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه می کنیم و خیلی آرام هم می زنیم و زیر ماهیتابه را کم می کنیم تا کامل بپزد و نسوزد