ピーマンは縦半分に切り、種を取る。

ピーマンを袋に入れ、小麦粉をまぶす。

ボウルに豚ひき肉、玉ねぎ、パン粉、卵、塩胡椒、醤油、みりん、砂糖を入れてよく混ぜる。

ピーマンに4の餡を詰める。

とんかつソース、ケチャップ、マスタードを混ぜてソースを作る。