ジャガイモを水で洗い、水をつけたまま、ラップで包みます。

上下をひっくり返してまた電子レンジで２分かけます。小さいジャガイモなら柔らかくなってます。つまようじを刺してみてください

フライパンにオリーブオイルを入れ、点火。温まったら、ジャガイモを投入します。

周りがカリッとしてきたら、ベーコンを加えて炒めます。ベーコンが焼けてきたら、塩とダシダ、コショウをかけて出来上がりです。