とうもろこしは皮とひげを取り、包丁で実をそぎ落とす。玉ねぎは薄切り

フライパンにサラダ油、バターを入れて中火で熱し、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。とうもろこしを加え炒める

水、鶏がらスープの素、塩、こしょうを加え混ぜる、煮立ったらふたをして弱火で10分ほど煮る。火を止めて粗熱をとる

ミキサーにかける

ミキサーにかけた後、裏ごししてあります。

最後に牛乳を加え、ミキサーで混ぜ合わせる
冷蔵庫でしっかり冷やす。