Potato Chips (Keripik Kentang Renyah)
Bismillah
Assalamualaikum Mam & Cookpader's
Salah satu cemilan yang paling disukai keluarga ku adalah keripik kentang alias potato chips. Biasanya beli keripik kentang kemasan. Karena ada bahan pengawet jika beli, maka dari itu aku berinisiatif bikin keripik kentang sendiri di rumah, selain sehat tanpa bahan pengawet pula. Yuk mari intip resepnya 😊
#CookpadApron2026
#AlaWesternFood
#TimloSolo_AlaWesternFood
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CoCoSoYaHore
#FavoritKeluargaku
Potato Chips (Keripik Kentang Renyah)
Bismillah
Assalamualaikum Mam & Cookpader's
Salah satu cemilan yang paling disukai keluarga ku adalah keripik kentang alias potato chips. Biasanya beli keripik kentang kemasan. Karena ada bahan pengawet jika beli, maka dari itu aku berinisiatif bikin keripik kentang sendiri di rumah, selain sehat tanpa bahan pengawet pula. Yuk mari intip resepnya 😊
#CookpadApron2026
#AlaWesternFood
#TimloSolo_AlaWesternFood
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CoCoSoYaHore
#FavoritKeluargaku
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci kentang, kupas kentang dan rendam dalam air agar kentang tidak berwarna coklat karena teroksidasi
- 2
Iris tipis kentang dengan alat pemotong keripik atau dengan pisau biasa.
- 3
Setelah teriris tipis rendam kembali dalam air, biasanya air akan keruh oleh getah kentang. Lalu cuci kentang sampai benar - benar bersih dan air rendaman jadi bening, saya cuci 5x.
- 4
Setelah benar - benar bersih rendam kentang dalam air lagi dan tambahkan 1 sdm cuka dapur, diamkan 10 menit.
- 5
Setelah 10 menit biasanya irisan kentang jadi lebih kaku dan kuat. Cuci kembali hingga bersih. Lalu siram irisan kentang dengan air es dan es batu.
- 6
Campur bahan bumbu lalu aduk rata, tuang ke dalam botol spray. Jika tidak ada botol spray tidak apa nanti bisa di cipratkan saja.
- 7
Sebelum menggoreng tiriskan kentang dengan wadah berongga atau saringan. Proses meniriskan kentang bertahap. Jadi yang di tiriskan langsung di goreng.
- 8
Panaskan minyak dengan api besar, setelah minyak panas turunkan ke api sedang cenderung kecil. Masukkan irisan kentang, sambil sesekali di aduk agar tidak saling menempel.
- 9
Setelah keripik setengah kering, semprot dengan bahan bumbu atau cipratkan bahan bumbu ke dalam wajan. Kemudian balik dan goreng keripik hingga kuning kecoklatan. Angkat keripik dan tiriskan dengan tisu.
- 10
Setelah suhu ruang simpan keripik dalam toples tertutup rapat. Atau bisa di tambahkan bumbu tabur sesuai selera, atau bisa juga langsung di sajikan.
- 11
Hehehe.. yang ini praktekin pencahayaan dengan mengunci Hero dari kelas Photography..
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar