Bersihkan jantung pisang (ambil bagian yang tidak keras), iris" Jantung pisang

Rebus jantung pisang di air mendidih yang sudah diberi sedikit garam

Cuci bersih teri

Haluskan kasar bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabe rawit menggunakan ulekan atau tumbukan

Tumis bumbu halus hingga harum, masuk kan sedikit gula pasir

Masuk kan teri, beri sedikit air agar tidak kering

Masak sebentar. Masuk kan jantung pisang. Aduk" Hingga bumbu merata

Seasoning dengan garam dan micin. Masak hingga bumbu meresap

Koreksi rasa, angkat dan sajikan