مرغ مجلسی با سس زعفرانی و زرشک
Shaghayegh @cook_116756373
یه مرغ مجلسی و خوشمزه که خیلی راحت درست میشه...
مرغ مجلسی با سس زعفرانی و زرشک
یه مرغ مجلسی و خوشمزه که خیلی راحت درست میشه...
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
پیاز رندهشده را با کمی روغن تفت دهید تا سبک شود.
- 2
سیر خردشده و زردچوبه را اضافه کنید و کمی تفت دهید.
- 3
تکههای مرغ را اضافه کنید و با مواد ورز دهید تا زرد شود.
- 4
یک لیوان آب بریزید و با حرارت کم بگذارید مرغ بپزد.
- 5
در تابه جدا، رب، روغن، نمک، فلفل، کاری، آبلیمو یا آبغوره و زرشک را تفت دهید.
- 6
زعفران و کمی آب به مواد تابه اضافه کنید و مخلوط را روی مرغ بریزید.
- 7
سیر کامل با پوست و حلقههای هویج را دور مرغ بچینید.
- 8
درب قابلمه را بگذارید و 1 تا 2 ساعت با حرارت ملایم بپزید تا جا بیفتد.
- 9
برنج را جداگانه دم کنید و همراه مرغ سرو نمایید.
ترفندها
برای طعم بهتر، میتوانید مرغ را قبل از پخت با ادویهها و آبلیمو مزهدار کنید.
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/26355438
نظرات