Sempol Tahu

Name: Sempol Tahu
Yield: 25 tusuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus tahu putih; 7 sdm tepung tapioka Rose Brand; 7 sdm tepung terigu; 1 butir telur; 3 siung bawang putih, dihaluskan; 1 batang daun bawang, iris halus; 1/2 sdt Lada bubuk; 1/2 sdt Garam; 1 sachet kecil kaldu bubuk; secukupnya Air untuk merebus; 1 butir telur untuk baluran; secukupnya minyak goreng Rose Brand untuk menggoreng; 25 buah Tusuk sate

Sulis_UmmuSalma @Dapur_salma

Purwokerto

Bismillaah

Sempol berasal dari Desa Sempol, Kecamatan Pagak, Kabupaten Malang, Provinsi Jawa Timur. Dibuat dari campuran tepung tapioka dan gilingan daging ayam atau ikan. Seiring berjalannya waktu banyak yang memodifikasi sempol, mengganti daging ayam/ikan dengan bahan lain seperti tahu, tempe atau kentang. Dan di resep ini aku buat sempol dengan bahan tahu yang dicampur tepung tapioka Rose Brand sehingga tekstual kenyalnya pas.

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_YangTahuTahuAja
#YangTahuTahuAja
#CookpadApron2026
#Kopijos_Juli2026
#Kopijos_KaMIYogyakarta2026
#KaMI_Yogyakarta2026

Bismillaah

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_YangTahuTahuAja
#YangTahuTahuAja
#CookpadApron2026
#Kopijos_Juli2026
#Kopijos_KaMIYogyakarta2026
#KaMI_Yogyakarta2026

Lebih banyak

Sempol Tahu

Sulis_UmmuSalma @Dapur_salma

Purwokerto

Bismillaah

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_YangTahuTahuAja
#YangTahuTahuAja
#CookpadApron2026
#Kopijos_Juli2026
#Kopijos_KaMIYogyakarta2026
#KaMI_Yogyakarta2026

Bismillaah

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_YangTahuTahuAja
#YangTahuTahuAja
#CookpadApron2026
#Kopijos_Juli2026
#Kopijos_KaMIYogyakarta2026
#KaMI_Yogyakarta2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

25 tusuk

1 bungkustahu putih
7 sdmtepung tapioka Rose Brand
7 sdmtepung terigu
1 butirtelur
3 siungbawang putih, dihaluskan
1 batangdaun bawang, iris halus
1/2 sdtLada bubuk
1/2 sdtGaram
1 sachet kecilkaldu bubuk
Bahan lain:
secukupnyaAir untuk merebus
1 butirtelur untuk baluran
secukupnyaminyak goreng Rose Brand untuk menggoreng
25 buahTusuk sate

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan-bahan. Haluskan tahu putih dengan sendok/garpu hingga lembut.
2

Campur tahu dengan bawang putih dan daun bawang.
3

Tambahkan tepung tapioka Rose Brand, tepung terigu, satu butir telur, lada bubuk, garam, dan kaldu bubuk hingga rata.
4

Ambil adonan, bentuk memanjang di tusuk sate. Rebus sempol dalam air mendidih hingga mengapung, angkat dan tiriskan.
5

Kocok 1 butir telur, celupkan sempol ke dalamnya. Goreng sempol dalam minyak panas hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
6

Siap dinikmati dengan cocolan saus kesukaan.

Tips

Pastikan minyak cukup panas saat menggoreng agar sempol tidak menyerap terlalu banyak minyak.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Sulis_UmmuSalma @Dapur_salma

pada 26 Juli 2026 15.56

Purwokerto

Ibu dua orang anak yang tidak punya pengalaman masak2 sebelumnya karena selalu terima beres makanan matang.. hingga akhirnya waktu awal2 pandemi memutuskan belajar memasak dengan mengikuti kelas2 online dan mencoba resep2 yang berseliweran di sosmed, lalu bergabung dengan Cookpad. Alhamdulillah dari Cookpad ini bisa mendapatkan banyak ilmu dan juga pertemanan.💞💞Tak ada kata terlambat untuk belajar.. Belajar berkreasi di dapur untuk orang-orang tercinta. Terimakasih banyak Cookpad yang telah memberikan banyak manfaat untuk kita semua..❤️❤️

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tahu Kanji Daun Bawang Tahu Putih Telur Terigu Bawang Putih

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya