Siapkan bahan dan bersihkan. Potong wortel dan lainnya. Panaskan air, matikan kompor, rendam bihun jangan sampai lembek.

Tiriskan dan potong-potong. Haluskan bumbu. Tumis bumbu hingga harum.

Masukkan wortel dan sedikit air aduk rata. Masukkan bihun masak sebentar. Masukkan prei masak sebentar. Matikan kompor dan tabur dengan seledri.

Olesi loyang dengan minyak goreng. Tata kulit lumpia atau kulit pangsit. Isi dengan isian secara merata. Tutup atasnya sambil dirapikan. Ohya kulit lumpia atau pangsit biar nempel olesi sedikit air +tepung.

Panaskan oven. Oven hingga matang_+ 40 menit api sedang atau sesuai oven masing-masing (me: otang). Jika atasnya belum matang keluarkan balik martabak yang diatas ditaruh bagian bawah diloyang. Jika sudah matang matikan kompor dan angkat, potong martabak sesuai selera.

Ambil wadah saji, sajikan. Selamat mencoba, salam koki dapur rumahan.