Tumis bunga pepaya teri

Name: Tumis bunga pepaya teri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Secukupnya bunga pepaya tanpa tangkai; Secukupnya daun ubi; Secukupnya teri; 3 bungkus asam jawa, ambil airnya (banyaknya asam disesuaikan dengan banyaknya bunga pepaya); Secukupnya garam; Secukupnya micin; Secukupnya gula pasir; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 10 cabe rawit; 2 buah kemiri

Suprih Larasaty @cook_116312030

#tumisbunga #bungapepaya #teri #cookpadcommunitykalbar #cookpadcommunity

Lebih banyak

Tumis bunga pepaya teri

Suprih Larasaty @cook_116312030

#tumisbunga #bungapepaya #teri #cookpadcommunitykalbar #cookpadcommunity

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Secukupnyabunga pepaya tanpa tangkai
Secukupnyadaun ubi
Secukupnyateri
3 bungkusasam jawa, ambil airnya (banyaknya asam disesuaikan dengan banyaknya bunga pepaya)
Secukupnyagaram
Secukupnyamicin
Secukupnyagula pasir
Bumbu halus:
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
10cabe rawit
2 buahkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pisahkan bunga pepaya dan daun ubi dari tangkainya
2

Didihkan air, beri sedikit garam dan air asam jawa. Masukkan bunga pepaya, rebus sekitar 3 -5 menit (sesuai selera kematangan). Angkat cuci dan tiriskan
3

Didihkan air, beri sedikit garam dan soda kue. Masukkan daun ubi. Rebus sekitar 3 menit. Angkat, cuci dan tiriskan
4

Cuci bersih teri
5

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan gula pasir
6

Masukkan teri, aduk rata. Beri sedikit air agar tidak kering
7

Masukkan daun ubi, aduk rata.
8

Masukkan bunga pepaya, aduk rata
9

Seasoning dengan garam dan micin. Masak hingga bumbu meresap (sekitar 5 menit). Koreksi rasa, angkat dan sajikan