Acar Lobak
Sekeluarga doyan banget acar lobak , yuk bikin sendiri aja lebih enak dan dapat lebih banyak tentunya. hehe ☺️
Acar ini cocok dimakan dengan ramen instant, sushi, ayam kecap / babi kecap. wes mantepp deh 😚
Acar Lobak
Sekeluarga doyan banget acar lobak , yuk bikin sendiri aja lebih enak dan dapat lebih banyak tentunya. hehe ☺️
Acar ini cocok dimakan dengan ramen instant, sushi, ayam kecap / babi kecap. wes mantepp deh 😚
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris tipis2 lobak, cuci bersih di air mengalir sambil diremas2. tiriskan dan beri garam, kemudian diamkan selama 10 menit
- 2
Setelah 10 menit, akan keluar air dari lobaknya, tiriskan dan cuci kembali di air mengalir sambil diremas2 lagi. tiriskan lagi dan beri garam. Diamkan lagi 10 menit dan ulangi langkah2 diatas
- 3
Setelah 2x bilas, bilas dengan air matang, tiriskan dan sisihkan
- 4
Dalam gelas takar, masukkan 1 sdm cuka apel, 150 ml air, gula pasir dan garam. Aduk hingga rata.
- 5
Siapkan wadah untuk simpan acar lobak (saya pakai toples kue kering) masukkan lobak dan air cuka apel tadi, masukkan kulkas. Diamkan minimal semalam, bisa langsung disajikan
Tips
Bilas lobak berkali-kali untuk menghilangkan rasa pahit nya, kalau sy hanya bilas 2x saja sudah cukup . cuma kalau lobak nya agak tua bisa lebih dari 2x bilas (krn lobak tua biasanya lbh pahit)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar