Kwetiau Goreng Udang dan Bakso
Kwetiau kesukaan dimasak apapun terasa enak bagi kami, sekarang bikin di goreng saja karena sudah lama tidak masak. Ditambah 3 macam protein tapi dikit-dikit (sisa stok yang ada) dan ditambah sayur juga biar jadinya banyak😀enak dinikmati langsung atau bisa tambah nasi putih supaya kenyang poll. Ini termasuk masakan sat set karena bumbunya tidak banyak macam dan sudah dicampur duluan.
#CookpadApron2026
#MieBihunKwetiau
#CookpadCommunity_Bandung
#ResepGiacinta
Kwetiau Goreng Udang dan Bakso
Kwetiau kesukaan dimasak apapun terasa enak bagi kami, sekarang bikin di goreng saja karena sudah lama tidak masak. Ditambah 3 macam protein tapi dikit-dikit (sisa stok yang ada) dan ditambah sayur juga biar jadinya banyak😀enak dinikmati langsung atau bisa tambah nasi putih supaya kenyang poll. Ini termasuk masakan sat set karena bumbunya tidak banyak macam dan sudah dicampur duluan.
#CookpadApron2026
#MieBihunKwetiau
#CookpadCommunity_Bandung
#ResepGiacinta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Uraikan kwetiau yang menggumpal, siapkan bakso yang sudah diiris tipis, bawang putih, bumbu, sayur pakcoy dan tauge.
- 2
Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum, masukkan udang aduk hingga berubah warna lalu tambahkan bakso sapi, aduk-aduk. Lalu sisihkan ke pinggir wajan, masukkan telur ayam, aduk hingga jadi orak-arik.
- 3
Masukkan batang pakcoy, aduk. Masukkan kwetiau dan bumbu, aduk hingga bumbu rata membalut kwetiau. Test rasa.
- 4
Tambahkan sayur pakcoy dan tauge, aduk sebentar saja biar sayurnya masih terasa renyah tidak terlalu layu.
- 5
Angkat, sajikan hangat. Bisa dinikmati dengan nasi putih.
Tips
1.Kwetiau basah yang menggumpal dalam bungkus plastik dikeluarkan, cukup di urai saja. Tidak perlu diberi kecap atau bumbu.
2.Supaya praktis semua bumbu dicampur dulu jadi satu diberi sedikit air matang supaya tidak terlalu kental dan supaya mudah menyerap ke kwetiau dan lainnya.
3.Urut2an memasak adalah bawang putih lalu protein (udang, bakso, telur), baru kwetiau, bumbu dan terakhir sayuran. Sreng sreng eh sebentar jadi.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar