Rolade ayam

Name: Rolade ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah dada ayam fillet. Potong dadu; 4-5 siung bawang putih, parut halus; 2 butir putih telur; secukupnya Garam, msg, merica; 4-5 sdm tapioka; 1 buah wortel, potong dadu kecil; Jamur kuping, iris tipis (saya tidak pakai); 1 butir telur; 2 butir kuning telur; secukupnya Garam, msg, merica

stephanie prasetyo @fannyprasetyo

Punya dada ayam tapi bosen kalau dibuat katsu, jadi dibikin rolade aja

Lebih banyak

Rolade ayam

stephanie prasetyo @fannyprasetyo

Punya dada ayam tapi bosen kalau dibuat katsu, jadi dibikin rolade aja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahdada ayam fillet. Potong dadu
4-5 siungbawang putih, parut halus
2 butirputih telur
secukupnyaGaram, msg, merica
4-5 sdmtapioka
1 buahwortel, potong dadu kecil
Jamur kuping, iris tipis (saya tidak pakai)
Bahan kulit rolade :
1 butirtelur
2 butirkuning telur
secukupnyaGaram, msg, merica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender ayam beserta bumbu kecuali wortel dan jamur kuping hingga halus. Setelah halus, tambahkan wortel dan jamur kuping. Aduk rata
2

Buat kulit rolade di wajan teflon. Tipis saja ya kulitnya
3

Setelah kulitnya matang, beri adonan ayam yang sudah diblender tadi
4

Tata di piring/wadah tahan panas. Olesi dengan minyak goreng tipis saja. Kukus 20 menit hingga matang. Dan siap dipotong2. Bisa untuk bahan sop, maupun digoreng ulang ya