192. Bolu Kukus Ubi Cilembu
Bolu kukus ini rasanya seperti campuran bolu kukus ori dan kue mangkok. Ada rasa seperti kue mangkok tapi ringan seperti bolu kukus.
Terima kasih sharing resep nya Mbak @Riens_Putri . Jadi ide baru cemilan di rumah. Saya modif dari resep asli ubi ungu, jadi ubi cilembu karena ini yang ada di rumah.
Di kelas bolu kukus ini, Mbak riens dengan sabar mengecek satu satu hasil praktek peserta dan memberi masukkan apa apa yang perlu menjadi perhatian selama membuat. Terima kasih Mbak @Riens_Putri 🙏
Bahan-bahan produk Rose Brand membuat bolu kukus ini terasa premium. Bahannya mudah didapat di supermarket maupun toko tradisional.
192. Bolu Kukus Ubi Cilembu
Bolu kukus ini rasanya seperti campuran bolu kukus ori dan kue mangkok. Ada rasa seperti kue mangkok tapi ringan seperti bolu kukus.
Terima kasih sharing resep nya Mbak @Riens_Putri . Jadi ide baru cemilan di rumah. Saya modif dari resep asli ubi ungu, jadi ubi cilembu karena ini yang ada di rumah.
Di kelas bolu kukus ini, Mbak riens dengan sabar mengecek satu satu hasil praktek peserta dan memberi masukkan apa apa yang perlu menjadi perhatian selama membuat. Terima kasih Mbak @Riens_Putri 🙏
Bahan-bahan produk Rose Brand membuat bolu kukus ini terasa premium. Bahannya mudah didapat di supermarket maupun toko tradisional.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bahan biang (gula, ragi, air, terigu), diamkan hingga berbuih.
- 2
- 3
Kukus ubi, haluskan dengan air dan santan hingga jadi pasta.
- 4
Campur telur, gula, vanili, aduk hingga gula larut.
- 5
Masukkan adonan pasta ubi cilembu. Aduk rata.
- 6
Masukkan tepung terigu dan garam. Aduk rata hingga adonan rata,licin, kental dan ringan. Tutup dengan lap kering.
- 7
Diamkan adonan 2 jam hingga mengembang. Panaskan kukusan.
- 8
Tuang 3/4 cetakan, kukus 10 menit atau hingga mengembang sempurna dengan api besar.
- 9
Angkat dan sajikan hangat.
Tips
Pastikan adonan tetap ringan dan kental agar bolu mengembang sempurna.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar