Ayam Goreng Kipas
Ayam crispy adalah favoritnya para bocil, walaupun sebenarnya kita yang sudah dewasapun juga suka karena kriuknya. Supaya bumbu lebih meresap dan ayam matang sampai ke dalam, paha ayam yang dibentuk seperti kipas ini solusinya.
Ayam Goreng Kipas
Ayam crispy adalah favoritnya para bocil, walaupun sebenarnya kita yang sudah dewasapun juga suka karena kriuknya. Supaya bumbu lebih meresap dan ayam matang sampai ke dalam, paha ayam yang dibentuk seperti kipas ini solusinya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sayat salah satu sisi paha ayam dengan pisau atau gunting tajam hingga berbentuk kipas.
- 2
Lumuri ayam dengan bahan marinasi. Diamkan 15 menit atau semalaman.
- 3
Campur semua bahan tepung crispy hingga rata.
- 4
Sisihkan 3 sdm tepung crispy, tambahkan air secukupnya untuk membuat adonan basah.
- 5
Celupkan ayam ke adonan basah.
- 6
Balurkan ke sisa tepung crispy kering hingga terlapisi rata.
- 7
Panaskan minyak banyak hingga ayam bisa terendam, goreng ayam sampai kuning keemasan dan matang pakai api sedang
- 8
Tiriskan dan sajikan hangat.
Tips
Sebelum diolah, rendam ayam dalam larutan air, cuka dan garam supaya ayam bersih. Lalu dibilas.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar