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~梨ジャム~ 長期保存出来ます♡
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~梨ジャム~ 長期保存出来ます♡-レシピのメイン写真

~梨ジャム~ 長期保存出来ます♡

ぱふ
ぱふ @_puff
🇯🇵

梨園から毎年届きますが劣化早く、ジャムにして長く楽しみます♡1個から掲載。
個数によって調味料の調整してください。
百均の耐熱瓶に詰めました。

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梨園から毎年届きますが劣化早く、ジャムにして長く楽しみます♡1個から掲載。
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材料

梨1個分
  • 梨 1個
  • 砂糖 ※ 50g(梨の正味重量の15%~25%)
  • レモン果汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    梨は皮をむき、くし切りにして枝と芯をとります

  2. 2

    くし切りを薄くスライスし、重さを計ったら、梨と砂糖(梨の正味重量の15%~25%)を鍋に入れます。

  3. 3

    暫くおいて水分が出たら、コンロに掛け加熱。弱火

  4. 4

    梨が柔らかくなったら火を止め、ブレンダーで砕きレモン果汁を入れたら、お好みの固さになるまで弱火で加熱します。※

    • ~梨ジャム~ 長期保存出来ます♡作り方4写真
  5. 5

    耐熱瓶と蓋を熱湯に潜らせ(煮沸消毒)たら、完成したジャムが熱いうちに入れ蓋をして冷します。

  6. 6

    たくさん作ったら、瓶ごと冷凍庫へ! 長く保存出来ます。

コツ・ポイント

砂糖の15%は甘さ控えめです。
お好みで甘さを決めて下さい。
工程⑤ ブレンダー以外にミキサーでもOK!
工程④ 量によって加熱時間が変わります。

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ぱふ
ぱふ @_puff
2026/08/15 06:57に公開
🇯🇵
キッチンにいる時間が好き♡♡献立を考えながら、ゆっくり流れる時間がすき♡♡食を通して皆さまが笑顔になりますように.。.:*.:*・°☆.🍋トップ画像は庭先に植えたレモンの木2026/09/05楽しみにして下さる方がみえるので更新しました。初めに実った🍋は普通サイズの1.5倍以上に🤩ボチボチ早採り考えています。去年植えた金柑も順調に小さな実がなっています。2026/08/04久々に撮影。📸最初の実は大きく育ち(右2個)2度目の開花のレモンは(左2個)、やはり暑すぎのか。毎日水やりしているにも拘らず、実が落ちてしまいました。(左の小さい実)2026/06/17今季、2度目の開花。実と花の共演www2026/06/03台風一過 快晴です。レモンの実は小粒ながら育っています。今年の猛暑も乗り越えますように2026/04/26 ポツポツ開花し始めました。2026/05/28 久しぶりに見たら、小さな実をつけていました。
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