سوپ خانم آقا
سوپ خانم آقا» در واقع نام عامیانه یا ترجمه تحتاللفظی یک شوربای سنتی و مقوی ترکی به نام «کادین آقا چورباسی» (Kadın Ağa Çorbası) است. این سوپ به دلیل ترکیب غنی از حبوبات، بسیار سیرکننده است و در فرهنگ عامه به این نام خوانده میشود که هم برای خانمها و هم آقایان (تمام اعضای خانواده) لذیذ و پسندیده است.
#سوپ_خانم_آقا
#سوپ_ترکیه
#سوپ
با تشکر از دوست کوکپدی 🌸
@nazaninzahra2021
سوپ خانم آقا
سوپ خانم آقا» در واقع نام عامیانه یا ترجمه تحتاللفظی یک شوربای سنتی و مقوی ترکی به نام «کادین آقا چورباسی» (Kadın Ağa Çorbası) است. این سوپ به دلیل ترکیب غنی از حبوبات، بسیار سیرکننده است و در فرهنگ عامه به این نام خوانده میشود که هم برای خانمها و هم آقایان (تمام اعضای خانواده) لذیذ و پسندیده است.
#سوپ_خانم_آقا
#سوپ_ترکیه
#سوپ
با تشکر از دوست کوکپدی 🌸
@nazaninzahra2021
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
پیاز را نگینی خرد کنید و با کمی روغن و زردچوبه در قابلمه تفت دهید تا طلایی شود.
- 2
رب را اضافه کنید و دوباره تفت دهید تا خامی رب گرفته شود.
- 3
آب مرغ یا آب معمولی را اضافه کنید و اجازه دهید بجوشد.🔺️من نصف آب و نصف آب مرغ فریزری استفاده کردم
- 4
وقتی جوش آمد، نخود و عدس پخته، نمک و فلفل را اضافه کنید.
- 5
بعد از یک ربع رشته سوپ و رشته آش خرد شده را اضافه کنید و اجازه دهید رشتهها بپزند.
- 6
وقتی رشتهها پختند، نعنا خشک را با کمی کره یا روغن داغ کنید و به سوپ اضافه کنید. بعد از 4-5 دقیقه از روی حرارت بردارید.
- 7
نوش جانتون 🌸
ترفندها
🔺️میتوانید از آب مرغ خانگی استفاده کنید تا طعم بهتری به سوپ بدهد.
🔺️میتونید از عصاره مرغ استفاده کنید .
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (13)