Strawberry sticky rice Mochi merah putih, No gula No santan

Name: Strawberry sticky rice Mochi merah putih, No gula No santan
Yield: 8-10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah strawberry; 200 gram tepung ketan putih; 40 gram madu, tergantung selera; 20 gram tepung maizena; 250 ml krimer + air; 1 sdm minyak sayur; 1/2 sdt garam; 1-2 sdm tepung maizena sangrai untuk taburan; 1-2 sdm pewarna makanan merah; 250 gram beras ketan putih; 200 ml krimer + air; 50 gram madu, tergantung selera; 1 lembar daun pandan; 1/2 sdt garam; 3-4 tetes pewarna merah; 1 lembar daun pandan; 1/4 sdt garam; 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air; 300 ml krimer + air; 40 gram madu, tergantung selera; secukupnya Pewarna merah

Umi Syarifah @ummi_syarifah

ciputattimur, tang sel

Lagi rame yaa postingan merah putih, karena momen Hari Kemerdekaan. Tak terkecyali aku juga mau ikutan posbar di hari kemerdekaan ini bersama teman2 KaMi.
Aku bikin yg lagi llumayan viral Mochi Sticky Rice. Tapi karena momennya pas merah putih, jd aku tambahkan Stroberry sbg warna merahnya. Putihnya dr ketannya dan mochi nya. Inilah resep dan cara membuatnya.

#SemangatMerahPutih

Lebih banyak

Strawberry sticky rice Mochi merah putih, No gula No santan

Umi Syarifah @ummi_syarifah

ciputattimur, tang sel

#SemangatMerahPutih

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 20 menit

8-10 porsi

10 buahstrawberry
200 gramtepung ketan putih
40 grammadu, tergantung selera
20 gramtepung maizena
250 mlkrimer + air
1 sdmminyak sayur
1/2 sdtgaram
1-2 sdmtepung maizena sangrai untuk taburan
1-2 sdmpewarna makanan merah
Bahan ketan
250 gramberas ketan putih
200 mlkrimer + air
50 grammadu, tergantung selera
1 lembardaun pandan
1/2 sdtgaram
3-4 tetespewarna merah
Bahan fla
1 lembardaun pandan
1/4 sdtgaram
1 sdmtepung maizena, larutkan dengan sedikit air
300 mlkrimer + air
40 grammadu, tergantung selera
secukupnyaPewarna merah

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 20 menit

1

Rendam beras ketan selama 4-6 jam, lalu tiriskan.
2

Kukus atau masak ketan selama 20 menit.
3

Masak krimer, madu, garam, dan daun pandan hingga gula larut
4

Tuangkan krimer ke ketan, aduk rata, lalu diamkan 10 menit.
5

Kukus kembali selama 20-25 menit hingga ketan matang dan pulen.
6

Dinginkan hingga hangat
7

Cara membuat mochi
8

Campur bahan2 mochi, aduk rata, sampai licin lalu saring
9

Bagi dua adonan. Berikan pewarna merah dan putih.
10

Lalu kukus selama 20-25 menit smp matang dan adonan terasa lengket.
11

Setelah matang keluarkan adonan dan aduk sambil diuleni sampai kalis
12

Bagi adonan menjadi 10 bagian. Masing2 warna 5 bagian
13

Lalu pipihkan dan isi dgn ketan yg sdh matang dan strawberry
14

Lalu gulingkan di atas maizena yg sdh disangrai
15

Lalu tata di piring. Sementara kita buat fla nya
16

Campur bahan fla kecuali maizena. Masak smbil diaduk2 sampai mendidih. Lalu tambahkan maizena dgn sedikit air. Aduk dan masukkan ke dalam adonan fla. Masak lagi smp mengental. Angkat. Bagi dua. Tambahkan pewarna merah di salah satu flanya.
17

Strawberry sticky rice mochi merah putih siap disajikan.
18

Selamat mencobaaa

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Umi Syarifah @ummi_syarifah

pada 21 Agustus 2026 13.23

ciputattimur, tang sel

aku adalah seorang ibu RT yang setiap harinya selalu masak utk seisi rumah. aku masak sehari 2-3x. walaupun hanya dengan masakan yg sederhana. hoby ku yg suka memasak membuat seisi rumah senang karena aku selalu memberikan masakan yg terbaik buat mereka.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ketan Beras Ketan Putih Tepung Ketan Putih Stroberi Madu Tepung Daun Pandan Sayuran

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya