Яблучний пиріг з ізюмом з корицею

Name: Яблучний пиріг з ізюмом з корицею
Yield: 1 пиріг
Cuisine: України
Ingredients: 200 г (кімнатної температури) Вершкове масло; 250 г Цукрова пудра; 250 г Борошно; 1 г Дріжджі швидкорозчинні; 1 г Ванільний цукор; 600 г Яблука (очищені); 100 г Ізюм; 4 шт. Яйця; 2 шт. Жовтки; за смаком Кориця; 1 ст. л. (для дріжджів) Вода тепла; трохи (для змащування форми) Соняшникова олія

В гостях у Танюшки Никитиной 🇺🇦 @TN2005

Киев

Цей пиріг дуже любить моя дочка. 🤤 Він дуже ніжний, смачний та солодкий. 🤪😊
#CookpadФартух2026
#яблучнийпиріг

Яблучний пиріг з ізюмом з корицею

В гостях у Танюшки Никитиной 🇺🇦 @TN2005

Киев

Цей пиріг дуже любить моя дочка. 🤤 Він дуже ніжний, смачний та солодкий. 🤪😊
#CookpadФартух2026
#яблучнийпиріг

Збережено

Інгредієнти

1 пиріг

200 г(кімнатної температури) Вершкове масло
250 гЦукрова пудра
250 гБорошно
1 гДріжджі швидкорозчинні
1 гВанільний цукор
600 гЯблука (очищені)
100 гІзюм
4 шт.Яйця
2 шт.Жовтки
за смакомКориця
1 ст. л.(для дріжджів) Вода тепла
трохи(для змащування форми) Соняшникова олія

Збережено

Кроки

1

Дріжджі розчинити в 1 ст. л. теплої води з 0,5 ч. л. цукрової пудри (від загальної кількості), дати з’явитися пінній шапочці.
2

Ізюм залити окропом на 5 хв, відкинути на друшляк, обсушити паперовим рушником, додати 1 ч. л. борошна (від загальної кількості) та перемішати.
3

Масло, цукрову пудру та ванільний цукор з’єднати, перемішати вінчиком до однорідності.
4

Додаючи по одному яйцю (усього 4), перемішувати на малих обертах, щоб яйця добре з’єдналися з маслом і цукром.
5

Далі по одному додати жовтки (усього 2), також перемішувати на малих обертах вінчиком.
6

Додати просіяне борошно, перемішати вінчиком на малих обертах або лопаткою до однорідності, без грудочок.
7

Додати розчинені дріжджі, ще раз перемішати до однорідної маси.
8

Яблука очистити від шкірки та насіння, нарізати кубиками чи так, як вам більше подобається. Додати яблука та ізюм до тіста, перемішати.
9
10

Якщо використовуєте роз’ємну форму — застеліть її пергаментом і змастіть соняшниковою олією. Якщо силіконову форму — просто змастіть трохи олією.
11

Викладіть тісто у форму. Форму поставте на решітку (решітку дістаньте з духовки).
12

Залиште тісто у формі на решітці при кімнатній температурі на 20-30 хв, щоб тісто відпочило.
13

Духовку розігріти до 180°C. Поставити форму з решіткою на середній рівень, випікати 20 хв при 180°C.
14

Не відкриваючи духовку, зменшити температуру до 160°C і випікати ще 45-50 хв.
15

Якщо пиріг підрум’янився, накрити фольгою.
16

Готовність перевірити шпажкою, залишити пиріг у вимкненій духовці з відчиненими дверцятами на 10-15 хв.
17

Дістати форму з пирогом з духовки, посипати зверху корицею за смаком.
18

Смачного ☕🤤
19

Залишити пиріг у формі на столі до повного остигання. Не виймати з форми, поки не охолоне повністю.