گوجه بادمجان
#تابستانه#هفته_سوم
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
بادمجان ها رو پوست کنید ورق کنید بگذارید داخل آب و نمک به مدت ۱۰ دقیقه تا شهدشون گرفته بشه.آبکشی کنید بگذارید خوب خشک بشن داخل تابه روغن و آرد بریزید بادمجان رو سرخ کنید.
- 2
کمی زردچوبه بریزید تفت بدید بعد گوجه نگینی شده و سیر حلقه ای را اضافه کنید.دوتا لیوان آب و کمی نمک بریزید با حرارت ملایم به مدت ۱ساعت بگذارید بپزه به روغن که افتاد خاموش کنید با سبزی و فلفل تند میل کنید.نوش جان😋🌹
ترفندها
آرد توی روغن باعث میشه بادمجان کمتر روغن جذب کنه .درآخر پخت دوست داشته باشید کشک هم میتوان اضافه کرد.
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/26485378
نظرات (11)