Wedhang Sarabba

Name: Wedhang Sarabba
Yield: 3 gelas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 g Jahe segar; 125 g Gula aren; 10 butir lada butir; 1 batang (memarkan) Serai; 1 lembar (ikat simpul) Daun pandan; 5 butir Cengkeh; 1 batang (sekitar 5cm) Kayu manis; 65 ml Santan Instan; 550 ml Air; 1/4 sdt garam

pawon mommy najam @Manda_Wiwin

Yogyakarta

Saraba (atau sarabba) adalah minuman tradisional khas suku Bugis-Makassar di Sulawesi Selatan yang berkhasiat menghangatkan tubuh. Minuman ini terbuat dari perpaduan air, jahe, gula aren, santan atau susu, serta rempah-rempah seperti cengkih, kayu manis, dan kadang ditambah merica bubuk atau kuning telur untuk penambah stamina.

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_BumbuRempahNusantara
#BumbuRempahNusantara
#CookpadApron2026
#Kopijos_Agustus2026

Lebih banyak

Wedhang Sarabba

pawon mommy najam @Manda_Wiwin

Yogyakarta

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_BumbuRempahNusantara
#BumbuRempahNusantara
#CookpadApron2026
#Kopijos_Agustus2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3 gelas

50 gJahe segar
125 gGula aren
10 butirlada butir
1 batang(memarkan) Serai
1 lembar(ikat simpul) Daun pandan
5 butirCengkeh
1 batang(sekitar 5cm) Kayu manis
65 mlSantan Instan
550 mlAir
1/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Bakar jahe, Kupas dan memarkan jahe, memarkan serai, dan potong daun pandan. siapkan rempah - rempah yang lain.
2

Rebus air bersama jahe, serai, daun pandan, kayu manis, cengkeh dan gula aren hingga mendidih, gula larut harum. jangan lupa tambahkan garam. kecilkan api tunggu sesaat hingga jahe terekstrak. (paling ga 5 menit dr air mendidih)
3

Tambahkan santan, aduk rata, masak dengan api kecil hingga panas (jangan sampai mendidih supaya santan tidak pecah) cukup sampe bergelembung pinggirnya.
4

Saring dan sajikan hangat.

Tips

Gunakan jahe segar untuk aroma yang lebih kuat dan pastikan santan tidak mendidih agar tidak pecah.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

pawon mommy najam @Manda_Wiwin

pada 23 Agustus 2026 15.27

Yogyakarta

Saya adalah "manda cantik" bagi duo ganteng nan sholeh saya 😍 . btw manda itu bukan nama saya, tapi panggilan anak2 untuk saya. manda singkatan dari kata "mama bunda". Memasak dan membaca jadi hobby saya. Melihat suami, anak, keluarga juga sahabat senang dan ketagihan menikmati hasil masakan saya, merupakan kebahagian tersendiri. semoga beberapa resep yang manda post ini bisa menginspirasi siapa saja yang ingin menyajikan makanan sehat nan bergizi tuk keluarga ❤ selamat berkreasi... 😘yg mau kenal lebih dekat dengan manda bisa cek IG Pawon Mommy Najam y.. 😊

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Cengkeh Sereh Aren Santan Daun Pandan Cinnamon Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya