Салат з баклажанів

Name: Салат з баклажанів
Yield: 3-4 порції
Cuisine: України
Ingredients: 3 варених яйця; 500-600 гр баклажанів; 1 цибуля; 5 ст.л.майонезу або за смаком; Сіль, перець чорний мелений за смаком; 3-4 ст.л.олії для смаження; Для маринаду:; 1 ст.л.цукру; 0,5 ч.л.солі; 2 ст.л.оцту 9%; 100 мл води

Татьяна Шуляк 🇺🇦🌺 @shuliak_tatiana71

м.Лубни , Полтавська область

Простий та смачний в приготуванні салат з мінімумом інгредієнтів. #CookpadФартух2026

Салат з баклажанів

Татьяна Шуляк 🇺🇦🌺 @shuliak_tatiana71

м.Лубни , Полтавська область

Простий та смачний в приготуванні салат з мінімумом інгредієнтів. #CookpadФартух2026

Збережено

Інгредієнти

40-60 хвилин

3-4 порції

3варених яйця
500-600 грбаклажанів
1цибуля
5ст.л.майонезу або за смаком
Сіль, перець чорний мелений за смаком
3-4ст.л.олії для смаження
Для маринаду:
1ст.л.цукру
0,5ч.л.солі
2ст.л.оцту 9%
100 млводи

Збережено

Кроки

40-60 хвилин

1

Цибулю почистити,помити і нарізати півкільцями, додати сіль, цукор,оцет і воду, перемішати і залишити маринуватися мінімум на 30 хвилин.
2

Баклажани почистити від шкірки, нарізати середніми кубиками,на сковороді з додаванням олії, обсмажити до м'якості та золотистого кольору, помішуючи періодично. Дати остигнути.
3

Злити з цибулі маринад,додати баклажани і нарізані довільними шматочками варені яйця. За смаком додати сіль, перець та майонез, перемішати. Дати постояти в холодильнику 30-40 хвилин і Смачного!🍆🍆🍆🍆🍆

Поради

Смачніше ,якщо замість солі салат посолити грибною приправою.

Збережено

Cooksnaps

Збережено

Татьяна Шуляк 🇺🇦🌺 @shuliak_tatiana71

11 Вересня 2026, 09:15

м.Лубни , Полтавська область

Готувати - улюблене заняття з дитинства) З задоволенням поділюсь з вами своїм досвідом і з радістю спробую ваші рецепти!!!🥘🍝🍔🍜🍧🍰🍩🍳😍😍😍Мій інстаграм @shuliaktatiana

Коментарі

Ключові слова

Салат Баклажан

Схожі рецепти

Більше рецептів