ほっこり美味しい☆作り置きに☆かぼちゃの甘辛煮

ほっこり美味しい☆作り置きに☆かぼちゃの甘辛煮-レシピのメイン写真

ほっこり美味しい☆作り置きに☆かぼちゃの甘辛煮

srナースママ @cook_40142463

千葉県船橋市

かぼちゃを甘辛く煮ました。煮たらそのまま冷まして、味を染み込ませます。
冷やすことで味が染みるので、作り置きにピッタリ。
我が家では、副菜に、作り置きにと大活躍しています。

かぼちゃを甘辛く煮ました。煮たらそのまま冷まして、味を染み込ませます。
冷やすことで味が染みるので、作り置きにピッタリ。
我が家では、副菜に、作り置きにと大活躍しています。

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ほっこり美味しい☆作り置きに☆かぼちゃの甘辛煮

srナースママ @cook_40142463

千葉県船橋市

かぼちゃを甘辛く煮ました。煮たらそのまま冷まして、味を染み込ませます。
冷やすことで味が染みるので、作り置きにピッタリ。
我が家では、副菜に、作り置きにと大活躍しています。

かぼちゃを甘辛く煮ました。煮たらそのまま冷まして、味を染み込ませます。
冷やすことで味が染みるので、作り置きにピッタリ。
我が家では、副菜に、作り置きにと大活躍しています。

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材料

かぼちゃ 250g
水かぼちゃの高さ2/3程度まで入れる
☆和風だしの素小さじ1
☆酒大さじ1
☆みりん大さじ3
☆砂糖大さじ2
☆しょうゆ大さじ1

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作り方

1

かぼちゃはひと口大に切る。
2
鍋にかぼちゃを並べ、高さ2/3程度まで水を加えて中火にかける。
3
アクをとったら、☆を加えてアルミホイルなどで落とし蓋をして、弱めの中火で5分煮る。
4
落とし蓋を外し、味を見て必要ならしょうゆを足し味を整えて、そのまま5分煮る。
5
火を止めてそのまま冷まして出来上がり。

コツ・ポイント

火が強いと煮崩れるので、火加減に注意して下さい。

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srナースママ @cook_40142463

2026/08/28 02:57に公開

千葉県船橋市

食べることが大好き！料理する人は、日々料理に試行錯誤していて、みんなが料理研究家だと思っています。クックパッドにレシピ載せて、楽しませてもらっています。仕事と家事をこなせてはいませんが、どうにかこなしているつもりしてます。贅沢食材はあまり使いません。豚こまや鶏肉をよく使います。働きながら家事もするのは大変なので、お手軽料理ばかりを作っています。皆さんの参考になれば嬉しいです。子どものお弁当作りが始まったので、お弁当のおかずをよくUPしています。Instagram@ sr.mamama

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このレシピのキーワード

煮物かぼちゃ酒

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