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ささみと梅しそのわさび醤油和え
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ささみと梅しそのわさび醤油和え-レシピのメイン写真

ささみと梅しそのわさび醤油和え

somane
somane @cook_116538905

ささみを使ったさっぱりとした副菜です。梅干しは塩分8%に甘味料が使用されたものを使っています。カロリーを抑えつつ食べ応えがあり、我が家の定番メニューです。ぜひ一度試してみてください♪

ささみを使ったさっぱりとした副菜です。梅干しは塩分8%に甘味料が使用されたものを使っています。カロリーを抑えつつ食べ応えがあり、我が家の定番メニューです。ぜひ一度試してみてください♪

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ささみと梅しそのわさび醤油和え

somane
somane @cook_116538905

ささみを使ったさっぱりとした副菜です。梅干しは塩分8%に甘味料が使用されたものを使っています。カロリーを抑えつつ食べ応えがあり、我が家の定番メニューです。ぜひ一度試してみてください♪

ささみを使ったさっぱりとした副菜です。梅干しは塩分8%に甘味料が使用されたものを使っています。カロリーを抑えつつ食べ応えがあり、我が家の定番メニューです。ぜひ一度試してみてください♪

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材料

2人分
  • ささみ 3本
  • 大葉 5枚
  • 梅干し 1個
  • 酒 大さじ1
  • A
  • うすくち醤油 小さじ1
  • チューブわさび 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ささみは耐熱容器に並べ、酒大さじ1を全体に回しかけふんわりとラップをし、電子レンジで600w3分加熱して粗熱を取る。

  2. 2

    大葉は千切りにする。梅干しは種をとり、包丁でたたいて細かくする。Aは混ぜておく。

  3. 3

    ボウルに食べやすい大きさに割いた①を入れ、②を加えて和える。器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

ささみはお酒と加熱することで、しっとり柔らかくなります。加熱時間の加減は、様子を見ながら調節してください⚪︎

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somane
somane @cook_116538905
2026/09/16 13:21に公開
夫と猫2匹と暮らしています。料理のレパートリーを増やしたく、レシピ投稿をはじめました。作りやすいをモットーにレシピを考えています。趣味はカメラを持って出かけたり、音楽を聴きながら家でまったり珈琲を味わうこと。誤字脱字等でレシピは時々書き直しています。慣れないこともあるかもしれませんが、よろしくお願いいたします🕊️
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このレシピのキーワード

大葉 ささみ 梅ぼし 酒 わさび

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