Es Cendol Kecebong
Es Cendol / Dawet adalah minuman penutup tradisional asal Jawa - Indonesia, yang mana buliran cendolnya terbuat dari Tepung Tapioka dan beberapa bahan lainnya, disajikan dengan kuah santan, sirup gula aren, dan es serut/es batu.
Di kelas KaMI, saya belajar membuat Resep Cendol yang kenyal, licin dan gak gampang hancur (Kudu baca tips ya👌) dengan Nara Sumber mba Anif @anifagustina
Resep cendol yang biasanya menggunakan tepung beras dan warnanya hijau. Di resep yg saya coba ini, menggunakan Tepung Tapioka. Dan saya coba kreasikan dengan tambahan sari buah Bit. Krn kandungan nutrisi buah Bit sangat baik bagi tubuh kita.
Hasil cendol cantik, bau khas dari buah bit pun samar2, teksturnya tetap kenyal, licin dan tidak hancur ketika terendam air es. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
agar mendapatkan tekstur seperti itu, tentunya saya pakai Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung, Tepung Maizena dan Gula Pasir Rose Brand. Untuk kuah santan pun saya pakai produk Rose Brand, karena santannya kental dan harum.
Yg masih gagal membuat cendol yg kenyal, licin, gak gampang hancur,.. wajib coba resep ini 👌😘
Note ;
* resep Cendol ; sy buat ½ resep dari resep asli.
Source Recipe ⬇️
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26479015
Happy Sunday ❤️
#KelasKaMI_Cendol #CookpadApron2026 #BerlimpahSantan #Santan_Wongkito #CookpadCommunity_Palembang
Es Cendol Kecebong
Es Cendol / Dawet adalah minuman penutup tradisional asal Jawa - Indonesia, yang mana buliran cendolnya terbuat dari Tepung Tapioka dan beberapa bahan lainnya, disajikan dengan kuah santan, sirup gula aren, dan es serut/es batu.
Di kelas KaMI, saya belajar membuat Resep Cendol yang kenyal, licin dan gak gampang hancur (Kudu baca tips ya👌) dengan Nara Sumber mba Anif @anifagustina
Resep cendol yang biasanya menggunakan tepung beras dan warnanya hijau. Di resep yg saya coba ini, menggunakan Tepung Tapioka. Dan saya coba kreasikan dengan tambahan sari buah Bit. Krn kandungan nutrisi buah Bit sangat baik bagi tubuh kita.
Hasil cendol cantik, bau khas dari buah bit pun samar2, teksturnya tetap kenyal, licin dan tidak hancur ketika terendam air es. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
agar mendapatkan tekstur seperti itu, tentunya saya pakai Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung, Tepung Maizena dan Gula Pasir Rose Brand. Untuk kuah santan pun saya pakai produk Rose Brand, karena santannya kental dan harum.
Yg masih gagal membuat cendol yg kenyal, licin, gak gampang hancur,.. wajib coba resep ini 👌😘
Note ;
* resep Cendol ; sy buat ½ resep dari resep asli.
Source Recipe ⬇️
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26479015
Happy Sunday ❤️
#KelasKaMI_Cendol #CookpadApron2026 #BerlimpahSantan #Santan_Wongkito #CookpadCommunity_Palembang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan
- 2
Blender buah bit dgn air lalu saring. Ambil sari buah bit sebanyak 300 ml. Sisihkan.
- 3
Membuat cendol kecebong ; masukkan Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung, Tepung Maizena Rose Brand ke dalam mangkuk besar sambil di ayak. Masukkan Jelly Plain, sari buah bit dan Gula Pasir Rose Brand aduk rata. Masak dengan api sedang hingga meletup sambil di aduk agar tidak gosong. Matikan api.
- 4
Siapkan mangkok besar, masukkan es batu dan 200 ml air. Taruh cetakan cendol di atas bowl, lalu tuang sebagian adonan cendol biarkan cendol turun dengan sendirinya sambil di goyang2 kan cetakan cendol sesekali (Sy pakai saringan yg berlubang). lakukan hingga adonan cendol habis.
- 5
Kuah santan; masukkan santan Rose Brand dan air ke dalam panci masak hingga mendidih matikan api.
- 6
Penyajian ; siapkan gelas saji, masukkan es batu, 3 sdm Gula Merah Kental, 2 sdm kuah santan, 50 ml Susu Evaporasi dan 1 sdk sayur Cendol kecebong.
- 7
Es cendol kecebong siap dinikmati.
Tips
💕Kunci utama agar cendol berhasil dan tidak mudah hancur adalah memastikan adonan benar-benar matang sempurna atau “tanak” sebelum dicetak dilihat dari ;
- adonan sudah kental
- mulai kalis
- tampak mengkilat
- dan sudah meletup-letup ketika dimasak.
💕Pakai air es yang banyak supaya hasil cendol yg jatuh ke air tidak menggumpal.
💕Cendol bisa disimpan di suhu ruang 1 hari dan di chiller 7 hari.
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar